В Самарской области в летний период 2019 года функционировало 728 организаций отдыха детей и их оздоровления, где отдохнуло 101396 детей. Все оздоровительные учреждения функционировали при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам и нормативам.
За время летней оздоровительной кампании Управлением Роспотребнадзора Самарской области было проведено 898 проверок в отношении организаций отдыха и оздоровления детей с применением лабораторно-инструментальных методов исследований. Все проверки проведены с лабораторным контролем качества пищевых продуктов, продовольственного сырья, питьевой воды, готовых блюд. Также были исследованы пробы воды водоемов, используемых для купания детей (бассейны, открытые водоемы).
В ходе проверок исследовано по микробиологическим и санитарно – химическим показателям 1250 проб готовых блюд, 805 проб питьевой воды, 235 проб пищевых продуктов.
Были выявлены нарушения требований санитарных правил к содержанию территорий, помещений оздоровительных лагерей, режиму проветривания, наличию москитных сеток на окнах, мыла, бумажных полотенец в санузлах, условиям хранения уборочного инвентаря, проведению физкультурно-спортивных занятий для детей, обработке спортивного инвентаря и др. По всем фактам выявленных нарушений виновные юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности.
Кроме того, проведены проверки в отношении поставщиков продуктов питания и предприятий, оказывающих услуги общественного питания в лагерях. В ходе проверок выявлены нарушения требований технических регламентов, содержания пищеблоков, а также оформления сопроводительных документов на пищевую продукцию, по фактам которых виновные юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности.
Выраженный оздоровительный эффект отмечен у 94% детей, умеренный оздоровительный эффект – у 5,8% детей, отсутствие оздоровительного эффекта — у 0,2% детей, сообщает Роспотребнадзор Самарской области.
